关于厨师工作服的特点以及清洗方法

厨师工作服是为食物加工从业人员在工作中特制的服装。在统一着装的同时，更要杜绝皮屑毛发的脱落，避免食品的污染，进而保证食品的卫生安全。厨师以加工制作食物为主，在着装上有特殊的要求。厨师工作服款式一般分为两种：一种是西式厨师工作服;一种是中式厨师工作服。具体根据自己酒店的需要来选择定做样式。今天就为大家解析厨师工作服的特点以及清洗方法：

厨师工作服的特点：

1、 穿起来舒适透气

2、 简单实用、干净清爽

3、耐洗、耐磨、耐高温

4、吸湿、排汗

5、时尚美观

在定做厨师工作服时的以下几点参考：

1、布料厚实，胸口双层设计，防止热汤洒到衣服上对身体造成伤害。不起球、不缩水、不变形，且吸湿、排汗、抗皱的面料优选。

2、要按体裁衣，防止过大多小，穿着不合适给人不规范的错觉，同时工作起来不舒适不方便。

3、袖口略短或者可以翻到手腕以上。

4、每个级别的厨师服装应该有所区分，同一层次的颜色保持一致。

5、西餐帽通常是身份识别的标示。

很多人想到厨师服反应是白色的，这是常见的颜色，因为白色的暗示是，给人干净、轻松干净，本身白色是不耐脏的颜色，厨师们穿上干干净净的工作服，也可以体现出卫生的合格度。

不过现在很多酒店追求个性化和时尚感，工作服的颜色不再局限白色，选择其他漂亮的颜色和设计，也可以体现出自家企业的个性化和档次。

厨师工作服的清洗：

1、在清洗厨师工作服时，往盆里倒适量的白醋和小苏打，将油污渍的地方泡上半个小时，再揉搓就清洗干净了。

2、油斑一般在耐洗的厨师工作服面料上用手或洗衣机，通过摩擦，加上一点点洗涤剂或者干洗溶剂，就可以把旧的污渍解决掉，一块黄色的污渍可以通过漂白剂有效的消除。或者买一块海绵，粘上玉米淀粉或者滑石粉，吸附在有污渍的地方，用力挤压或者不动，重复几次直到大部分污渍就消失了。

3、厨师工作服上可能不光留有油污渍，还有果汁或者咖啡、食用色素之类的，这样的污渍沾到工作服上，快的清洗方法是用冷水尽快把污渍擦掉。没有那么快的话，就把衣服泡在冷水中半个小时。